Промышленная машина для сушки абрикосов

Типы промышленных сушилок для абрикосов

Промышленные сушилки для абрикосов существуют в разных типах, некоторые из которых могут быть знакомы тем, кто видел, как сушат фрукты на разных фабриках.

• Промышленные конвейерные сушилки для абрикосов

  Промышленная конвейерная сушилка для абрикосов — это популярная система выращивания в коммерческих масштабах. Эта машина транспортирует продукты по непрерывному колебательному пути. Туннели для сушки горячим воздухом устроены так, что процесс сушки фруктов происходит в конвейерной системе. В конвекторных лентах используются различные конструкции вентиляции; например, вентиляция сверху вниз удаляет воду сверху вниз, что полезно для сушки фруктов с высоким содержанием влаги, таких как абрикосы.

• Промышленные лотковые сушилки для абрикосов

  Промышленные лотковые сушилки предназначены для сушки широкого спектра пищевых продуктов. Эта сушилка обычно использует вентилятор для обдува горячим воздухом; таким образом, обеспечивается стабильный и равномерный процесс сушки. Размещение их на лотках увеличивает поток воздуха над фруктами, что помогает быстрее и равномернее сушить фрукты, такие как абрикосы. Недостатком этой конструкции является то, что она обладает низкой производственной мощностью. Машина подходит только для сушки фруктов в небольших коммерческих масштабах.

• Промышленные вакуумные сушилки для абрикосов

  Промышленные вакуумные сушилки снижают давление нагретого воздуха в камере. Преимуществом этой технологии является то, что при нагревании фруктов, таких как абрикосы, в вакууме температура кипения ниже, что приводит к высокой скорости сушки и сохранению цвета.

• Промышленная сушилка для абрикосов BSD

  Промышленная сушилка с горячим воздухом BSD использует тепло для сушки различных культур и фруктов, в том числе абрикосов, яблок, груш и т. д. Основным преимуществом сушилок серии BSD является то, что они экономят много электроэнергии и обеспечивают высокую производительность. Благодаря этому они очень полезны в пищевой промышленности. Горячий воздух в этой сушилке генерируется генератором биомассы и дизельным генератором с косвенным зажиганием. Оба они обладают высокой эффективностью и обеспечивают постоянную температуру. Кроме того, сушилка производит теплый воздух, который является равномерным и постоянным благодаря центробежному вентилятору. Существует множество типов сушилок BSD, например, сушилка BSD для фруктов специально разработана для различных фруктов, чтобы сохранить их первоначальный вкус, а сушилка BSD для овощей предназначена как для вареных, так и для сырых овощей.

Существуют и другие способы классификации промышленных сушилок для абрикосов, помимо уже обсужденных. Еще один способ определить разные типы сушилок — это то, как воздушные потоки воздействуют на фрукты. Например, вращающиеся барабанные сушилки дуют нагретым воздухом снизу; с другой стороны, солнечные туннели переносят воздух сзади вперед. В обеих машинах воздух движется параллельно фруктам.

Технические характеристики и техническое обслуживание

Промышленные сушилки обычно имеют разнообразные и отличные характеристики в зависимости от типа, модели или конструкции. Ниже приведены некоторые технические характеристики, которые можно ожидать от промышленной сушилки.

• Производительность сушки: Эта спецификация описывает, сколько материала может обработать промышленная сушилка за определенное время. Например, промышленная сушилка в среднем сушит от 200 кг до 800 кг материала в час. Однако производительность сушки будет варьироваться в зависимости от сушимого продукта.
• Источник нагрева: Промышленные сушилки используют разные источники нагрева, такие как электричество, солнечная энергия, уголь, газ, дрова, пар и горячая вода. Промышленная сушилка, использующая двигатель внутреннего сгорания, будет иметь теплообменник в качестве источника нагрева.
• Мощность вентилятора: Модель и конструкция промышленной сушилки будут значительно влиять на ее мощность вентилятора. Машина имеет высокую мощность вентилятора и высокую производительность воздушного потока. Высокая мощность помогает минимизировать потребление энергии во время процесса сушки.
• Регулировка температуры: Регулировка температуры промышленной сушилки будет в диапазоне от 50 °C до 75 °C. Однако некоторые модели могут достигать более высоких температур. Регулировка температуры позволяет машине регулировать температуру сушки в соответствии с используемым материалом.
• Габариты: Промышленные сушилки производятся в разных формах и размерах, чтобы удовлетворить различные промышленные потребности. Например, некоторые машины, используемые для сушки абрикосов, будут иметь прямоугольную, квадратную или круглую форму. Габариты промышленной сушилки также будут отличаться в зависимости от материала, который необходимо сушить.
• Потребление энергии: Мощность, потребляемая промышленной сушилкой, будет зависеть от источника нагрева машины. Электросушилка, естественно, будет использовать электричество. Она может колебаться от 20 кВт до 50 кВт, в зависимости от мощности и конкретной конструкции.

Техническое обслуживание

Как и любое другое оборудование в промышленной среде, промышленная сушилка требует регулярного технического обслуживания и ухода, чтобы обеспечить ее бесперебойную работу в течение многих лет. Вот несколько советов по техническому обслуживанию:

• Регулярно чистите машину:

  Регулярная глубокая очистка машины помогает удалить мусор, пыль и грязь. Планирование периодических сеансов очистки помогает поддерживать машину в идеальном состоянии.

• Проведение регулярных осмотров:

  Важно регулярно осматривать сушилку на предмет признаков повреждений или износа. Можно контролировать ремни, шланги, нагревательные элементы и вентиляторы, среди других важных компонентов. Если вы обнаружите какие-либо признаки повреждений, важно немедленно устранить их. Это защитит машину от поломки и продлит ее срок службы.

• Смазывайте подвижные части:

  Смазка предотвращает ненужное трение между движущимися частями. Она также минимизирует износ. Некоторые подвижные части включают подшипники, вентиляторы, ремни и электродвигатель насоса. Убедитесь, что вы используете высококачественную смазку, соответствующую техническим характеристикам промышленной сушилки.

• Обращайте внимание на регулировку температуры и влажности:

  Для оптимальной производительности и стабильных результатов сушки регулировка температуры и влажности должна периодически калиброваться. Это очень важно для поддержания точности.

Области применения промышленных сушилок для абрикосов

Промышленные сушилки можно использовать в различных отраслях, в том числе для производства сушеных продуктов для коммерческого использования, проведения исследований в области технологий сушки и обучения будущих специалистов в области сушильных технологий.

Пищевые компании могут использовать промышленную сушилку для абрикосов для сушки различных пищевых продуктов, помимо абрикосов. Типичные примеры включают большой ассортимент фруктов, овощей и даже мясных продуктов. Сушеные пищевые продукты могут быть использованы как для потребления на территории пищевой компании, так и для упаковки и поставки в супермаркеты и другие розничные магазины в качестве сушеных фруктов и овощных закусок.

Сельскохозяйственные компании, занимающиеся сбором скоропортящихся продуктов, также могут извлечь выгоду из сушилок. Они часто имеют дело с большим урожаем фруктов и овощей, которые быстро портятся. Промышленная сушилка может помочь им выращивать долговечные продукты, которые не требуют охлаждения для поддержания своего качества. Сушеные продукты, такие как сушеные клюква, вишня, абрикосы и другие фрукты, которые пользуются хорошим спросом на рынке, могут увеличить доход сельскохозяйственной компании.

Сушеные фрукты и овощные продукты предназначены не только для пищевых компаний и супермаркетов. Другие предприятия, такие как компании быстрого питания и рестораны, могут использовать промышленные сушилки для переработки собственных сушеных продуктов и снабжения ими своих внутренних столовых и закусочных.

Оптовые компании по продаже сушеных фруктов, которые хотят перерабатывать большое количество сушеных фруктов, могут извлечь выгоду из увеличенной производительности промышленной сушилки по сравнению с мелкосерийной сушилкой. Крупномасштабная сушилка позволит им производить сушеные фрукты по более низкой цене, чем при использовании более мелкой сушилки.

Учебные заведения, предлагающие специализацию или второстепенный курс по пищевой технологии, могут использовать промышленную сушилку для абрикосов в учебных целях. Благодаря своим сложным системам управления и функциям машина может обеспечить практическую подготовку студентов, которые впоследствии будут трудоустроены в пищевой промышленности.

Аналогичным образом, промышленные сушилки могут использоваться для исследовательских целей специалистами и учеными в области пищевой технологии для изучения и совершенствования процессов и методов сушки для повышения качества сушеных фруктов и овощных продуктов. Результаты их исследований могут публиковаться в авторитетных журналах по пищевым продуктам и питанию.

Как выбрать промышленные сушилки для абрикосов

При выборе подходящей машины для сельскохозяйственного предприятия учитывайте следующие характеристики промышленной сушилки.

• Производственная мощность: Производственная мощность сушилки должна соответствовать поставке. Сушилка с подходящей мощностью для экономики обеспечит стабильную поставку переработанных сушеных фруктов.
• Технология сушки: Самая подходящая технология сушки должна выбираться на основе имеющихся ресурсов и агропромышленных требований. Выбранная промышленная сушилка должна быть совместима с характеристиками фруктов и потребностями в переработке агропромышленного предприятия. Также учитывайте преимущества и недостатки каждого типа сушилки. Например, хотя лотковые сушилки просты в эксплуатации, они также имеют очень низкую эффективность. В то время как туннельные сушилки имеют высокую эффективность, они, в то же время, обладают очень высокими капитальными и эксплуатационными затратами. Конвейерные сушилки лучше подходят для больших объемов, а сушилки с псевдоожиженным слоем — для быстрой сушки.
• Источник энергии: Промышленная сушилка для абрикосов требует энергии в виде тепла. Это тепло может производиться с помощью различных источников, таких как горячий воздух, производимый в электрическом нагревателе, солнечная энергия, получаемая с помощью солнечных панелей, энергия биомассы от сжигания сельскохозяйственных побочных продуктов, газ от природного газа или пропана, или тепло от промышленных процессов или геотермальной энергии. Хотя электрические нагреватели и солнечные панели требуют предварительных инвестиций для установки, их легче обслуживать. С другой стороны, газовые нагреватели требуют постоянного снабжения и мониторинга газовых магистралей, а уголь или биомасса могут потребовать более частого и тщательного обслуживания из-за необходимости сжигания твердого топлива.
• Качество сушеных фруктов: В зависимости от требуемого качества сушеных фруктов разработаны различные типы промышленных сушилок. Например, вакуумные сушилки, как правило, дороже, но позволяют получить сушеные фрукты высокого качества не только с точки зрения питательных веществ, но и с точки зрения цвета.
• Стоимость: Первоначальные капитальные затраты и эксплуатационные расходы сушилки необходимо проанализировать перед принятием окончательного инвестиционного решения. Низкие эксплуатационные расходы очень важны, поскольку многие машины будут использоваться круглый год.

Вопросы и ответы

В1: Как промышленная сушилка для абрикосов влияет на качество сушеных абрикосов?

А1: Промышленная сушилка для абрикосов влияет как на текстуру, так и на вкус, и, что более важно, она влияет на пищевую ценность сушеных абрикосов. Хотя сушка на солнце может повысить подлинность и натуральность сушеных абрикосов, современные промышленные сушилки могут обеспечить более стабильный, контролируемый и быстрый процесс сушки. Это означает, что промышленные сушилки для абрикосов могут избежать чрезмерной сушки фруктов, что часто приводит к потере влаги, делающей абрикос безвкусным, и отсутствию ценных витаминов и минералов.

В2: Может ли промышленная сушилка для абрикосов испортить плоды абрикоса?

А2: Как обсуждалось выше, процесс сушки направлен на удаление влаги из фруктов с сохранением целостности фруктов. Правильно работающая промышленная сушилка для абрикосов не разрушит и не повредит фрукты, а позволит получить сушеные фрукты с более высокой маржой прибыли.

В3: Можно ли использовать ту же промышленную сушилку для абрикосов для других фруктов?

А3: Да, многие модели промышленных сушилок для фруктов могут сушить разные виды фруктов. Однако время, необходимое для сушки фруктов, будет отличаться из-за различного химического состава и уровня влажности каждого фрукта. Поэтому, хотя многие промышленные сушилки для фруктов могут сушить разные виды фруктов, некоторые из них могут иметь большие объемы определенных фруктов — например, яблок, которые более востребованы в коммерческих целях по сравнению с другими. В таких случаях было бы разумно иметь промышленную сушилку, специализирующуюся на конкретном фрукте. Примером может служить промышленная сушилка для фруктов, имеющая более высокую настройку температуры от 60 до 70 градусов Цельсия, которая идеально подходит для переработки яблок по сравнению с абрикосами, которые требуют температуры от 50 до 55 градусов Цельсия.

В4: Сколько времени требуется промышленной сушилке для сушки абрикосов?

А4: В среднем это занимает около 24-48 часов в зависимости от температуры и типа используемой промышленной сушилки для абрикосов. При более высоких температурах время сушки может быть короче. Однако чем выше температура, тем больше вероятность повреждения фруктов и снижения качества конечного продукта из сушеных фруктов.

В5: Будет ли сушеный абрикос дороже свежего абрикоса?

А5: Да, благодаря промышленным сушилкам для абрикосов, сушеный абрикос будет дороже свежего абрикоса. Все сушеные фрукты — в том числе сушеные абрикосы — имеют более высокую маржу прибыли из-за растущего спроса на фрукты, которые имеют очень длительный срок хранения, транспортабельны и остаются вкусными! Промышленный процесс сушки может обеспечить фрукты с более высокой коммерческой ценностью по сравнению со свежими фруктами, которые часто быстро портятся и чувствительны к изменениям погоды и температуры.